【朗報】⾼純度の砂糖を⽣産する「砂糖イネ」の開発に成功 砂糖きび、砂糖大根(甜菜)に続く「第3の製糖作物」(動画)

朗報、喜び話題のニュース
1朝一から閉店までφ ★2020/10/29(木) 21:25:13.63ID:GtL2R9Yp9

プレスリリース 掲載日:2020.10.29

名古屋大学

福建農林大学の笠原竜四郎教授(元 名古屋大学博士研究員)と、名古屋大学トランスフォーマティブ生命分子研究所(WPI-ITbM)の桑田啓子特任助教、名古屋大学生物機能開発利用研究センターの野田口理孝准教授のグループは、イネが受精に失敗すると米粒の代わりに高純度の砂糖水を生成することを発見しました。

中略。全文は引用元で

 
現在、世界でショ糖を生産する植物はサトウキビと甜菜の2種類のみであり、その他にも糖を生産する植物は存在するとはいえ、この2つに匹敵するショ糖純度を保持するものはありませんでした。しかし、今回作成できた「砂糖イネ」は、世界に「第3の製糖植物」を提供できる可能性を示唆しています。
サトウキビは、日本では沖縄をはじめとする熱帯、亜熱帯地方を中心に、また、甜菜は、北海道をはじめとする寒冷地を中心に分布する植物であり、これらの植物は、低温あるいは高温の条件下では、著しく糖生産の効率が下がることが知られています。
しかし、イネは現在北海道から沖縄まで生産可能であることから、砂糖イネも同様であり、日本の場合はどこでも糖生産が可能であることを示唆しており、今後、世界的に糖生産の限界を超える新規作物として期待されます
 
本研究成果は、2020年10月27日付英科学誌Communications Biology誌オンライン版に掲載されました。
     ===== 後略 =====
全文は下記URLで

【プレスリリース】⾼純度の砂糖を⽣産する「砂糖イネ」の開発に成功 -砂糖きび、砂糖大根(甜菜)に続く、「第3の製糖作物」を作成- | 日本の研究.com
2020.10.29 名古屋大学 プレスリリース 福建農林大学の笠原竜四郎教授(元 名古屋大学博士研究員)と、名古屋大学トランスフォーマティブ生命分子研究所(WPI-ITbM)の桑田啓子特任助教、名古屋大学生物機能開発利用研究センターの野田口理孝准教授のグループは、イネが受精に失敗すると米粒の代わり...

https://research-er.jp/articles/view/93459

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11ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 21:31:55.02ID:AA0R0I9k0

砂糖って足りて無いの

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14ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 21:35:12.98ID:LQ5eUoLC0

>>11
これまで砂糖に使ってたサトウキビをバイオエタノールに回してるせいで高騰してる

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12ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 21:33:18.67ID:qOOliMjO0

エネルギー問題とか消毒液に需要がありそう

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13ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 21:33:27.40ID:qOv0jUXf0

日本の田んぼでこれを育てれば輸入砂糖が用済みになるな

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59ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 21:57:27.01ID:YZ8hKIT70

>>13
休耕田でやれば良いがやはり土地を株式会社に売却するのを嫌がるんだろうな

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27ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 21:41:59.47ID:VX0z1Llz0

転作しても田んぼ潰さず収穫まで機械そのまま流用が可能なのか
酒の原料にするのも面白そうだし夢が広がるな

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38ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 21:47:09.85ID:LWC/C1eG0

酒に使ったらどうなるかな

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40ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 21:47:50.23ID:MTSMh9af0

沖縄名産の危機やん

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44ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 21:49:48.14ID:hTUvKSHM0

これから直接発酵させて酒にした場合日本酒になるのだろうが?

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51ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 21:52:52.73ID:P/Xp5kPV0

どう考えたって稲なんかより甜菜糖の方が安いだろ

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58ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 21:57:22.99ID:ctLHVYmd0

ごはんみたいな甘くない糖質よりも
砂糖みたいな甘い糖質の方が得だろ

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62ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 21:59:12.97ID:axA1s4gA0

砂糖って不思議だよなあ
なんであんなに甘いんだろうか

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138ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 23:52:36.86ID:tJV6K6dq0

>>62
人間の体は糖分をエネルギーにする
だから糖分を口にすると甘く感じ、摂取すべきものとして認識されるように進化した
でも元々糖分はそんなに高純度で含まれてないから、少ない量でも甘く感じられるようになったのに、砂糖みたいな高純度のものがあったらそりゃ滅茶甘いよね
って感じじゃないかな

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65ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 21:59:47.05ID:LunBLPLC0

カロリーが増えるならバイオ燃料に転用できそうだけど、そんな訳ないか

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70ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 22:02:45.65ID:gGQN6Qld0

砂糖10kg 2,698円
コメ10kg 3,180円
小売値

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86ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 22:15:47.92ID:LunBLPLC0

>>70
面積あたりの収穫量
米:10a当たり約500kg
砂糖:10a当たり約660kg
やっぱ微妙かな

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77ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 22:06:57.89ID:o0aNg/Nn0

サツマイモももっと甘くなる素質ありそう。

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82ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 22:14:16.17ID:DSAdCBQx0

サトウキビや甜菜と比べると手間がかかり過ぎるのでは

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84ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 22:14:59.36ID:dDlYCbEH0

こんな神を冒涜したようなことをしていると今に痛い目を見ると思う

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88ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 22:17:26.37ID:LunBLPLC0

あ、でも水田は連作障害がほとんどないという重大なメリットがあるな

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94ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 22:23:41.70ID:E5s1S4UJ0

酒の材料にもなりそうだな

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99ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 22:25:05.47ID:nRg+PwgJ0

切り餅

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108ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 22:38:57.13ID:7FoSJOrw0

イネは基本的に自家受粉だからなあ
雄性不稔化遺伝子のマッピングとか、不稔を防止する目的で農研機構がやってるみたいだけど、
遺伝子編集で、気温や日照時間で雄蕊が花粉を作らないようにコントロール出来るイネを
作り出せれば、あとはハウス栽培で交雑を防げればいいのかな?

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110ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 22:39:52.49ID:hlmFneQR0

>>108
バナナみたいに病気で全滅とかなけりゃいいが

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112ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 22:43:11.38ID:7FoSJOrw0

でも砂糖安いし、コーンシロップなんてもっと安いからなあ
手間かけてもも商売に商売になるかどうか

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113ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 22:49:46.99ID:jGZxqkKS0

サトウキビから砂糖がとれるのは知ってても
沖縄県民はおやつに草状のやつむしゃむしゃ食べるって聞いた時はデカルチャー

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122ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 23:29:22.55ID:u+LaztxZ0

濃度が問題ではあるが1反で砂糖1kgとかなら商売にはならんぞw

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125ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 23:35:00.07ID:HUM+4Xqz0

コレ早く実用化して、全国の休耕田で稲から砂糖を作れればいいな
普通に安い砂糖が出来る

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126ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 23:36:09.48ID:NODOoS/G0

なぜ日本人は稲つまり米を主食にしたかにも通じるものがある

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129ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 23:41:58.79ID:o4EEVXot0

あとはコメでタンパク質摂れればいいんだけどな

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142ニューノーマルの名無しさん2020/10/29(木) 23:59:54.79ID:heY07nxX0

これを更に発展させて
燃料に使えるアルコールを
生成できるようには出来ないのか。

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